Energieriegel selber machen – Schmeckt der ganzen Familie!

Man kann sie ĂŒberall kaufen, im Supermarkt, an der Tankstelle, im Fitnesstudio und in sĂ€mtlichen Bahnhofsautomaten gibt es sie: Energieriegel. FĂŒr den kleinen Hunger zwischendurch mit schön viel Zucker…

Klar, lecker sind sie, aber gesund? Eher weniger. Und dazu kosten sie auch noch eine Menge.

Warum also nicht Energieriegel selber machen?

Zugegeben, unsere selbst-gemachten Riegel sind nicht direkt Low Carb. Dennoch sind sie gut geeignet um den kleinen Hunger am Tag zu stillen und Körper und Kopf wieder auf touren zu bringen. Wenn du dich Low Carb ernĂ€hrst und es dein Ziel ist abzunehmen, dann solltest du diese Riegeln möglichst nicht Abends essen. Am besten eignen sie sich fĂŒr 1-2 Stunden vor dem Sport oder als Snack kurz vor dem Mittags-Meeting.

Unsere Riegel enthalten nur natĂŒrliche Zutaten und sind somit auch super fĂŒr Kinder geeignet! Der perfekte Snack fĂŒr die kleine Pause.

Energieriegel selber machen

Zutaten fĂŒr 10 Riegel:

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Mixer geben (z.B. in einen Thermomix, eine KĂŒchenmaschine mit Mixfunktion etc. Ein Smoothie Mixer eignet sich weniger!) und so lange mixen, bis eine relativ feine Masse entsteht. Ab und zu pausieren und die Zutaten runter schieben.

Jetzt eine Oblate nehmen und die HĂ€lfte der Masse gleichmĂ€ĂŸig darauf verteilen. Eine 2. Oblate ganz leicht mit Wasser betrĂ€ufeln und auf die Trockenfrucht-Nuss-Mischung legen. Gut andrĂŒcken.

Das Ganze mit der anderen HĂ€lfte der Masse und 2 weiteren Oblaten wiederholen.

Nun Riegel aus den PĂ€ckchen schneiden und einzeln in Butterbrotpapier einwickeln.

Im KĂŒhlschrank halten sich die selbst-gemachten Energieriegen 1-2 Wochen.

Tipp: Wenn du keine rechteckigen Oblaten findest, kannst du auch die Runden nehmen.

Noch mehr leckere Rezepte findest du in unserem Low Carb Kochbuch ->

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