Low Carb Schokoaufstrich

Top 5 Low Carb Schokoaufstrich Alternativen + Rezept

Wer sich Low Carb ernähren möchte, der muss sich mit dem, was er isst, intensiv beschäftigen. Grade zu Beginn ist es nicht ganz einfach die „guten“ von den „schlechten“ Lebensmitteln zu unterscheiden und passende Low Carb Alternativen zu finden.

Daher wollen wir heute mit einer kleinen Serie beginnen, in der wir dir für viele beliebte Lebensmittel entsprechende Low Carb Alternativen vorstellen.

Beginnen wollen wir mit dem Schokoaufstrich. Wer liebt ihn nicht? Egal ob Nutella, Nuspli und wie sie nicht alle heißen. Eine frische Scheibe Brot mit Butter oder Margarine (da scheiden sich ja bekanntlich die Geister) und einer dicken Schicht Nut…äh Schokoaufstrich. Köstlich!

Doch Low Carb ist das leider nicht. Zum Glück gibt es aber einige findige Hersteller, die das Problem erkabnt und echte Low Carb Schokoaufstrich Alternativen erfunden haben.

Wir haben uns die Top 5 der Schokoaufstriche mit wenigen Kohlenhydraten angeschaut und dir hier aufgelistet. Am Ende findest du auch noch ein Rezept um selbst einen Schokoauftrich herzustellen.

Sei jedoch gewarnt: Die meisten Low Carb Schokoaufstriche haben zwar weniger Kohlenhydrate als die bekannten. Allerdings sind es immer noch recht viele (was einfach am Produkt selbst liegt) und du solltest sie nur in Maßen und eher als kleine Belohnung, z.B. an deinem Schlemmertag, zu dir nehmen.

Body Attack Protein Nut Choc, Creamy Hazelnut

Diese Haselnusscreme ist sozusagen ein Low Carb Nutella. Mit nur 39g Kohlenhydrate auf 100g hat dieser Aufstrich ganze 23g kh weniger als die beliebten Schokocremes. Allerdings sind auch 21-22g echtes Whey Protein drin. Das ist u.a. für den Muskelaufbau nötig.

Die Body Attack Protein Creme gibt es neben der Haselnuss Variante auch noch in den Geschmäckern Vanille und Vanille-Erdbeere.

Das 250g Glas kostet ca. 7,50€. Das ist nicht günstig, jedoch ein normaler Preis für einen Low Carb Schokoaufstrich.

Body Attack Protein Nut Choc, Creamy Hazelnut, 250 g
  • Proteinreicher Brotaufstrich mit hochwertigem Molkenweiweiß
  • Optimal für die Low Carb-Diät: mit wenig Kohlenhydraten und Zucker
  • Leckere Creme für ein eiweißreiches Frühstück oder als Snack zwischendurch
  • Die Schoko-Aufstriche von Body Attack ist für Vegetarier geeignet
  • Zu haben in Creamy Hazelnut, Crunchy Hazelnut, Vanille-Erdbeere, Cookie-O oder mit dem Geschmack...

IronMaxx Protein Creme, Kakao Crème

Als nächstes haben wir da die IronMaxx Protein Creme. Sie hat lediglich 21g KH auf 100g. Das ist wirklich gut! Dazu kommen bis zu 30g Protein pro 100g Aufstrich (das variiert je nach Geschmacksrichtung).

Statt Haselnüsse gibt es hier Mandeln als Geschmacksträger neben dem Kakao. Daher ist der Preis mit 5,59€ für250g auch etwas niedriger.

Geschmacklich kommt sie an Nutella heran. Jedoch sollte man Preoteinpulver mögen, da man dieses leicht herausschmeckt.

IronMaxx Protein Creme, Kakao – Leckerer Low Carb Schokoladenaufstrich mit bis zu 30%...
  • Ob als süßer Brotaufstrich, Topping für die IronMaxx Pancakes oder einfach zum Löffeln: Die...
  • Die perfekte Nahrungsergänzung für den Muskelaufbau: Mit bis zu 30% hochwertigem...
  • Auf Mandelbasis hergestellt, hat die Proteincreme einen geringen Anteil an Kohlenhydraten, enthält...
  • Der zart schmelzende Aufstrich eignet sich mit dem niedrigen Zucker- & Kohlenhydratgehalt nicht nur...
  • Lieferumfang: 1 x 250g IronMaxx Protein Creme, Kakao / Vegetarische & glutenfreie Schokoladencreme...

Nuss-Nougat Creme mit Xylit von NO SUGAR SUGAR

Die Nuss-Nougat Creme von No Sugar Sugar wird mit dem Zuckerersatz Xylit hergestellt und mit Erdnüssen (42%!) verfeinert. Dank des Xylit kommt dieser Aufstrich mit knapp unter 30g KH auf 100g aus.

Der Auftrich wird von Hand gerührt, was sich auch im Preis widerspiegelt. Denn 8,49€ für 200g sind schon ordentlich. Trotzdem ist es die Creme Wert einmal probiert zu werden. Immerhin soll sie ja nur ab und zu zum als Genuss verzehrt werden.

NO SUGAR SUGAR | Nuss-Nougat Creme mit Xylit (200g) ohne Zuckerzusatz
  • Enthält sagenhafte 42% Nuss (Erdnüsse)
  • ohne Zuckerzusatz, ausschließlich gesüßt mit Xylit von NO SUGAR SUGAR
  • Reduziert in den Kohlenhydraten (Low-Carb & für Diabetiker)
  • In Handarbeit anhand eines speziellen Rührverfahrens gefertigt
  • Hauchfeine Xylit-Kristalle verleihen einen extra Faktor Crunch

Xucker Nuss-Nugat Creme

Endlich ein Schokoaufstrich der wenige Kohlenhydrate hat (32g) und ohne Palmöl hergestellt wird. Das ist leider nicht so einfach, weshalb man das nur recht selten findet und sich auch im Preis zeigt.

Die Nuss-Nugat Creme von Xucker wird mit Erythrit gesüßt und enthalt 33% Nussanteil. Sie kostet 10,99€ (300g Glas) und kann vielseitig eingesetzt werden. Am besten einmal ausprobieren.

Xucker Nuss-Nugat Creme Brotaufstrich mit Erythrit, ohne Palmöl, zuckerarm, 33% Haselnussanteil,...
  • CREMIG-LEICHTER, ZUCKERARMER Nuss-Nugat-Aufstrich mit Erythrit - weniger süß als Xucker Nuss-Nugat...
  • IDEALER SCHOKO-ERSATZ - Aufstrich für Brot und andere Backwaren oder als Schoko-Zusatz im Joghurt...
  • GESUND GENIEßEN - Beliebt bei Diabetikern, Zahnfreundlich, Frei von Stevia, Aspartam und Acesulfam...
  • MADE IN ITALY - Erythrit-Gewinnung durch natürliche Vergärung von Traubenzucker aus genfreien...

GymQueen Queenella

In Bezug auf die Menge an Kohlenyhydraten schießt Queenella den Vogel ab. Denn diese Low Carb Nuss-Nougat Creme kommt mit nur 13g KH auf 100g aus! Allerdings sind auch nur 13% Haselnüsse drin. Das merkt man natürlich auch im Geschmack. Dennoch ist Queenella mit einem Preis von nur 5,95€ für das 250g Glas einen Versuch wert.

Die Süße kommt übrigens von Erythitol und Stevia.

GymQueen Queenella - Protein Aufstrich/Nuss-Nougat Creme ohne Zuckerzusatz mit Süßungsmitteln |...
  • KOHLENHYDRATEREDUZIERT 92% weniger Zucker, als eine herkömmliche Nussnougatcreme / Schokocreme
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Low Carb Schokoaufstrich selber machen

Zum Schluss haben wir, wie versprochen noch ein Rezept für eine leckere Low Carb Alternative zu Nutella und Co.

Zutaten:

  • 200g Haselnüsse (geschält)
  • 2-3 El Kokosöl
  • 2 EL Backkakao (oder Kakao ohne Zuckerzusatz)
  • 2 El Erythrit
  • 1 Prise Salz

Zubereitung:

Die Haselnüsse in einem leistungsstarken Mixer zerkleinern und so lange mixen, bis eine Art Mus entsteht. Immer mal wieder etwas vom Rand herunterschieben.

Jetzt das Kokosöl (möglichst flüssig/weich), den Kakao, das Erythrit und die Prise Salz dazugeben und alles auf niedriger bis mittlerer Mixstufe vermischen, bis eine glatte, cremige Konsistenz erreicht ist.

Nun die Creme in ein (oder mehrere) sauberes, am besten ausgekochtes, Glas geben und gut verschießen. Im Kühlschrank ist der Sckokoauftrich ca. 4 Wochen haltbar.

Tipp: Probiere die Masse und gebe nach Bedarf noch etwas Kakao oder Erythrit hinzu. Je nach Mixer muss man ein wenig mit der Konsistenz experimentieren.

Viel Genuss beim vernaschen 😉

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